扬州大学的优势专业包括但不限于以下几个领域：
1. 动物医学：扬州大学的动物医学专业在全国排名第二，被评为A++级专业，是该校的王牌专业之一。
2. 烹饪与营养教育：该专业在全国排名第一，同样被评为A++级，是扬州大学的另一个王牌专业。
3. 动物科学：在全国排名第三，被评为A+级专业。
4. 农学：在全国排名第四，被评为A+级专业。
5. 思想政治教育：在全国排名第八，被评为A+级专业。
6. 秘书学：在全国排名第一，被评为A++级专业。
7. 种子科学与工程：在全国排名第六，被评为B+级专业。
8. 资源环境科学：在全国排名第六，被评为B+级专业。
9. 农业水利工程：在全国排名第七，被评为B+级专业。
10. 水利水电工程：在全国排名第十七，被评为B+级专业。
11. 化学：扬州大学的化学专业也是国家级特色专业之一。
12. 数学与应用数学：同样是国家级特色专业。
13. 农学：作为国家级特色专业，农学在扬州大学有着重要的地位。
这些专业不仅在学术上享有盛誉，而且在就业市场上也具有较高的竞争力。扬州大学的专业实力较强，毕业后薪资待遇前景较好。
扬大最厉害三个专业排名
扬州大学最厉害的三个专业排名如下：
1. 烹饪与营养教育：这个专业在全国排名第一，评级为A++。
2. 动物医学：这个专业在全国排名第三，评级为A。
3. 秘书学：这个专业在全国排名第一，评级为A++。
这三个专业是扬州大学的王牌专业，具有很高的教育质量和专业实力。
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