南京工业大学最牛的专业包括以下几个：
1. 过程装备与控制工程：在研究型专业排名中被评为A+，全国排名第2，属于世界高水平、中国顶尖专业。
2. 化学工程与工艺：同样被评为A+，全国排名第13，也是世界高水平、中国顶尖专业。
3. 无机非金属材料工程：专业档次为A，全国排名第12，被评为中国一流专业。
4. 电气工程及其自动化：专业档次为A，全国排名第30，被评为中国一流专业。
5. 材料科学与工程：专业档次为A，全国排名第37，被评为中国一流专业。
这些专业在南京工业大学中具有较高的排名和声誉，代表了学校在相关领域的强势和特色。
南京工业大学热门专业
南京工业大学的热门专业包括但不限于以下几个领域：
1. 化学工程与技术：在教育部的第四轮学科评估中获得A等级，化学学科进入全球ESI排名前1%，并且化学工程与技术学科在全球排名中表现突出。
2. 材料科学与工程：同样在教育部的第四轮学科评估中获得B+等级，材料科学学科进入全球ESI排名前1%。
3. 过程装备与控制工程：在全国排名中位列第2，被评为A+级，属于世界高水平、中国顶尖专业。
4. 无机非金属材料工程：在全国排名中位列第12，被评为A级，属于中国一流专业。
5. 电气工程及其自动化：在全国排名中位列第30，被评为A级，属于中国一流专业。
6. 城市地下空间工程、建筑电气与智能化、交通工程、建筑环境与能源应用工程：这些专业均被评为B++级，属于中国高水平专业。
7. 安全工程、生物工程、土木工程、建筑学、城乡规划：这些专业均为南京工业大学的特色专业，具有较高的教学和科研水平。
8. 新工科专业：近两年南京工业大学新增了12个特色新工科专业，包括机器人工程、智能建造、柔性电子学等，体现了学校面向产业需求的教育理念。
9. 化学、数学与应用数学：响应国家加强基础研究领域人才培养的号召，这些专业的招生规模有所扩大。
这些专业不仅在学术上有着深厚的积累，而且在就业市场上也具有较高的认可度和竞争力。
张雪峰讲南京工业大学
张雪峰老师在谈论南京工业大学时，从多个角度进行了评价和解读：
1. 综合实力与专业：张雪峰老师提到，南京工业大学虽然不是985或211高校，但其化工和土建类专业非常出色，值得大家报考。他还强调了南京工业大学的综合实力，尤其是在王牌专业方面的表现。
2. 与211高校的差距对比：张雪峰老师从录取分数线的角度对比了南京工业大学和211高校的差距。在2024年江苏高考物理类招生时，南京工业大学的最低录取分数线与211高校的差距不大，仅低1分，位次低了1221位。
3. 热门专业：张雪峰老师指出，南京工业大学的热门专业包括法学、知识产权、历史建筑保护工程等历史类专业，以及电气工程及其自动化、光电信息科学与工程、计算机科学与技术等物理类专业。
4. 就业情况：张雪峰老师提到，南京工业大学的毕业生去向落实率为98%，国内升学率为25%，显示了学校的良好就业情况。他还提到，南京工业大学的毕业生在一些大型企业如中国建筑工程总公司、中国铁路建设总公司、中国石化、苏宁云商集团、宁波银行等单位的认可度较高。
5. 认可度：张雪峰老师认为，尽管南京工业大学不是985或211高校，但其在化工和土建专业方面的认可度很高，且学校的分数也是比肩双一流院校的。
张雪峰老师对南京工业大学的评价是积极的，特别强调了该校在特定专业领域的优势和良好的就业前景。
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